ROSÉ DE SAIGNÉE

 Composition : 
- 100% Pinot Noir de macération vendange 2015.
 
Dosage : 7g/l
 
La macération des grains de raisin lui confère cette couleur si particulière et le champagne qui en découle va laisser s'exprimer toute la quintescence des arômes de cerises. 
Idéal avec un Crapaccio de Saumon et Mangue, une Fôret Noire , Charlotte au Chocolat. 
 
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